КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ ИЗ ГОРБУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как засолить красную икру из горбуши в домашних условиях? Эта статья предоставит вам пошаговую инструкцию по приготовлению красной икры из горбуши в уюте вашей кухни. Соление икры - это прекрасный способ сохранить ее свежесть, а также добавить неповторимый вкус и аромат. Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться домашней красной икрой более длительное время.

Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина

Как засолить красную икру из горбуши в домашних условиях:

1. Подготовьте свежую горбушу, удалите голову, хвост и чешую.

2. Разрежьте рыбу вдоль живота и удалите все кости.

3. Приготовьте рассол: смешайте 1 литр воды с 100 граммами соли и 50 граммами сахара.

4. Погрузите рыбу в рассол и оставьте на 3-4 часа в холодильнике.

5. После засолки выньте икру из рассола и промойте холодной водой.

6. Положите икру на блюдо и дайте высохнуть в холодильнике на несколько часов.

7. Готовую икру можно подавать к столу или хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 1-2 недель.

Самый Вкусный Рецепт Засола Горбуши - Язык Проглотишь! Все Тонкости Засола!

Засолка красной икры из горбуши в домашних условиях – это простой и доступный способ насладиться этим деликатесом без выхода из дома. Процесс засолки не требует особых навыков и дополнительного оборудования. Перед вам становится возможность получить свежую и вкусную икру, приготовленную своими руками.

Для начала необходимо тщательно очистить и промыть рыбу, затем сдобрить ее солью и сахаром. После этого следует подготовить искусственное место для дозревания икры. Она должна промариноваться в холодильнике не меньше суток. В конечном итоге вы получите свежую, ароматную и нежную красную икру.

Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ

Как засолить красную икру / Быстрый способ

Снова про то как ПРАВИЛЬНО! солить красную икру из магазинной горбуши, и как выбрать рыбу с икрой

Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии